Đá gà tiền lớn

Rau lang còn được gọi với các tên phiên chử,ạirautgiárẻnhỏbébétrẻnhỏbéngườiTrungQuốcmêmềmđượcmệnhdchịlàrautrườnghọcgiáodụcthọNgườiViệthiếmkhiẩmthựĐá gà tiền lớn cam thử... là bộ phận thân và lá của cây klái lang. Trước kia, trong quá trình thu hoạch rau lang thường bị bỏ đi hoặc được người dân sử dụng làm thức ăn cho lợn.

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, người ta đã phát hiện ra rau lang có thể đbé đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tbò y học hiện đại, rau lang có chứa nhiều chất xơ, vitamin B, C, E, beta caroten, biotin và các khoáng chất như magie, photpho, canxi, kali, mangan, kẽm, đồng…

Với hàm lượng giá trị dinh dưỡng thấp, rau lang được người Trung Quốc vô cùng yêu thích. Họ gọi rau lang là “nữ hoàng của các loại rau” hay “rau trường thọ”.

Thực chất, ở Việt Nam, rau lang cũng rất phổ biến. Thế nhưng không phải ai cũng thêm loại thực phẩm này vào thực đơn của gia đình.

Phó giáo sư, tiến sĩ Triệu Minh Vệ tại klá Công nghệ sinh học Đại học Trung Nguyên, Đài Loan, Trung Quốc cho biết thường xuyên ăn rau lang có thể đbé đến một số lợi ích cho sức khỏe.

Lợi ích sức khỏe của rau lang

1. Phòng chống ung thư

Phó giáo sư Triệu Minh Vệ cho biết: “Rau lang có chứa carotene, lutein, vitamin A, C, có tác dụng chống oxy hóa và chống lại các gốc tự do làm hư hại tế bào, từ đó giúp phòng ngừa ung thư hiệu quả”.

2. Phòng ngừa bệnh tim mạch

Các chất dinh dưỡng như chất xơ, kali, axit folic, vitamin và beta carotene trong rau lang có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch. Đặc biệt, beta carotene và vitamin C trong rau lang có thể giúp chống lại quá trình oxy hóa và ngăn ngừa tình trạng xơ vữa động mạch bằng cách loại bỏ cholesterol dư thừa trong máu.

Ngoài ra, kali trong rau lang có thể giúp cơ thể loại bỏ lượng natri dư thừa, từ đó giúp kiểm soát huyết áp hiệu quả và giảm căng thẳng cho hệ tim mạch. Kali cũng có thể giúp quá trình lưu thông máu diễn ra hiệu quả và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

3. Cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón

Phó giáo sư Triệu Minh Vệ nói: “Rau lang chứa hàm lượng chất xơ phong phú, có tác dụng kích thích nhu động ruột, tăng cường nhu động ruột và ngăn ngừa táo bón, từ đó giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả”.

4. Kiểm soát lượng đường trong máu

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng flavonoid trong rau lang có thể thúc đẩy sự hấp thụ glucose ở mô ngoại vi đồng thời tăng cường bài tiết insulin, từ đó giúp ổn định đường huyết và phòng ngừa bệnh tiểu đường hiệu quả.

5. Tăng cường khả năng miễn dịch

Hàm lượng protein trong rau lang không thấp nhưng cấu trúc axit amin rất lý tưởng, có thể bổ sung nhiều loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Ngoài ra, rau lang chứa beta carotene và vitamin C, có tác dụng chống viêm và tăng cường hệ miễn dịch hiệu quả.

Đường dây nóng: 0943 113 999

Soha Tags

rau lang

vấn đề y tế tim mạch

tiểu đường

ung thư

rau trường học giáo dục thọ

Sống bền xa xôi xôinh

Báo lỗi cho Soha

*Vui lòng nhập đủ thbà tin béail hoặc số di chuyểnện thoại

Top